Sara Stellati

Una bellissima scoperta! Grangia offre un menù davvero interessante e curato. La materia prima è di una qualità eccellente e questa è la prima cosa che si può apprezzare. Io ho assaggiato un supplì cacio e pepe: impanatura super croccante e riso all’interno cotto alla perfezione, scordatevi quei supplì il cui interno è stracotto o, al contrario, in cui i chicchi di riso rimangono duri sotto i denti.
Ho poi preso una pizza con crema di zucca, broccolo romano e chips di barbabietola: un abbinamento curioso e gustoso (tra l’altro da evidenziare che si tratta di un’opzione 100% vegan).  Il locale è famoso anche per i risotti che, a giudicare dal supplì che ho assaggiato, sono assolutamente da provare! In ultimo segnalo un’ottima selezione di vini. Insomma, consiglio di provare Grangia! Continua a leggere