La mia cucina è semplice, di casa, dove a volte il frigorifero è pieno e a volte no, dando pregio agli avanzi e al poco tempo che abbiamo a disposizione. Attraverso le ricette che realizzo mi piace trasmettere il sapore della nostra casa, la casa di una famiglia celiaca come tante.
Ho perso definitivamente i freni inibitori tenuti a stento dalla dieta che non riesco a fare … berrei sempre Malvasia ghiacciata accompagnata da dadini di formaggio Cacio del Po’, completamente innamorata di entrambi! Scoprire nuovi prodotti è anche questo, conoscere prodotti italiani che identificano il nostro territorio!
Ho preparato questa ricetta per il nuovo contest “Aroma Malvasia” in occasione dell’evento Valtidone Wine Fest 2023 … Vi aspettiamo 🍷
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Il consiglio di Margharet: insalata di riso vegetariana senza glutine perfetta da mettere nella schiscetta da portarsi il pranzo in ufficio e rimanere leggeri.
